Наш дом, ферма и винодельня расположены на склонах Савины, выше монастыря Савина в части Мельина города Херцег-Нови. Винодельня расположена там, скрытая в пышной средиземноморской растительности, в идиллической береговой и лесной обстановке.
Что касается нашего занятия виноградарством, оно началось 17 лет назад, как продолжение большой, искренней любви к вину. После многих лет посещения лучших винодельнь во Франции, Италии и региона, моя жена Гордана и я решили сделать что-то для себя, нашего имения и всего региона.
Наши вина появились на рынке только в 2014 году. Наша цель - оставаться небольшими и производить вина для Боки Которской, побережья и немного для наших друзей в Белграде, всего не более 20 000 бутылок.
Наши вина отличаются легким, свежим летним стилем. Наш план - создать серьезное десертное вино из местного сорта Жижак. Прежде всего мы хотим возродить наш регион, сохранить его, восстановить его. Недавно мы посадили виноградники на монастырской собственности, потому что хотим производить вино для монастыря Савина.
- Зоран Обрадовић, владелец винодельни Савина.
Чтобы забронировать тур по винодельне Савина, свяжитесь с нами по адресу [email protected].
