Наша кућа, газдинство и винарија налазе се на падинама Савине, изнад манастира Савина у мељинском делу Херцег Новог. Винарија се налази тамо, скривена у бујној медитеранској вегетацији, у идиличном приморском и шумском амбијенту.
Што се тиче нашег упуштања у виноградарство, оно је почело пре 17 година, као проширење велике, искрене љубави према вину. После година обилазака најбољих винарија у Француској, Италији и региону, моја супруга Гордана и ја одлучили смо да нешто учинимо за себе, за своје имање и за читав крај.
Наша вина појавила су се на тржишту тек 2014. године. Наш циљ је да останемо мали и да правимо вина за Боку Которску, за приморје и тек понешто за наше пријатеље у Београду, укупно не више од 20.000 боца.
Наша вина одликује лаган и свеж, летњи стил. У плану нам је да од локалне сорте жижак направимо озбиљно десертно вино. Пре свега, желимо да оживимо наш крај, да га сачувамо, да га обновимо. Недавно смо засадили винограде на манастирском имању јер желимо да правимо вино за манастир Савина.
- Зоран Обрадовић, власник винарије Савина.
За резервацију туре по винарији Савина, контактирајте нас на [email protected].
