Camina los dos kilómetros completos de la playa de Bečići, pasando los hoteles resort y las redes de voleibol y las filas de tumbonas, y la orilla termina en algo inesperado: un nudo de casas de piedra presionadas contra el acantilado, barcos de pesca arrastrados en la grava, y el olor del pescado a la parrilla sobre brasas a unos pocos metros del agua. Este es Rafailovići, la antigua aldea de pescadores de la bahía de Bečići, y es el mejor lugar de la riviera central para entender cómo era esta costa antes de que el turismo la encontrara.
Un pueblo nombrado por una familia
Como casi todos los asentamientos en este tramo del Adriático, Rafailovići lleva un apellido. Este es el país de los Paštrovići, la comunidad de clan marítimo que gobernó la costa entre Budva y Spič durante siglos bajo su propia asamblea, y cuyos pueblos son realmente casas familiares extendidas convertidas en aldeas. Los tres asentamientos de la bahía se leen como un registro familiar: Bečići tomó su nombre de la hermandad Bečić, una de las doce hermandades históricas de los Paštrovići, registrada por primera vez a principios del siglo XV; la aldea de Ivanovići arriba lleva el nombre de la familia Ivanović; y Rafailovići fue poblada y nombrada por el clan Rafailović, uno de los antiguos linajes Paštrović de la bahía. Los genealogistas rastrean los Rafailovići como una rama dentro de la más amplia hermandad Mitrović, pero sobre el terreno la aritmética siempre fue simple: una bahía, tres grupos de parientes, y el mar para alimentarlos a todos.
Y así lo hizo. Durante generaciones Rafailovići vivió de la red — sardinas, salmonete, dentón, calamar — trabajados desde barcos de madera varados exactamente donde ahora están las tumbonas. Las casas fueron construidas de piedra, con el hastial hacia el agua, lo suficientemente cerca para que un pescador pudiera llevar su captura desde el bote a la cocina en treinta pasos. Esa distancia, más o menos, sigue siendo el modelo comercial completo del pueblo.
Las konobas: de la red a la parrilla
Rafailovići hoy es conocida a lo largo de toda la riviera por sus konobas frente al agua — tabernas de pescadores familiares cuyas terrazas se encuentran directamente sobre la grava. La más famosa es Tri Ribara ("Tres Pescadores"), una institución de Rafailovići donde se presentan y pesan peces enteros antes de que se pongan sobre las brasas, a la manera adriática antigua, y donde el arroz negro y la ensalada de pulpo son el estándar por el cual los visitantes juzgan el resto de sus vacaciones. Cerca, Porat mantiene la misma fe: captura diaria, aceite de oliva, una terraza con el mar directamente debajo de la mesa. Estos no son restaurantes que añadieron mariscos a un menú; son familias de pescadores que añadieron mesas a una captura. Por la noche, las luces de las terrazas se reflejan en el agua, los barcos del día se balancean en el ancla a unos pocos metros de distancia, y las torres de los complejos de Bečići podrían estar en otro país.
La playa más hermosa de Europa, oficial
La playa que Rafailovići ancla tiene un título que defender. En 1935, en una exposición en París, la playa de Bečići ganó el Gran Premio como la playa más hermosa de Europa — un veredicto del jurado sobre sus dos kilómetros de arena inusualmente multicolor y guijarros finos, depositados por cuatro arroyos de montaña, encuadrados entre promontorios y respaldados por las colinas verdes de Paštrovići. Aproximadamente tres décadas después, añadió una Palma Dorada como la playa más hermosa del Mediterráneo. Los premios pertenecen a una era desaparecida de grandes hoteles y turismo de barcos de vapor, pero de pie en el extremo de Rafailovići a las siete de la mañana, mirando hacia atrás por la curva vacía hacia Zavala, el razonamiento del jurado de París sigue argumentando su propio caso.
Rafailovići también es una bisagra en el gran paseo costero de la riviera. Detrás del pueblo, un corto túnel peatonal corta a través del acantilado hacia Kamenovo, la próxima cala al este, por lo que el sendero de la orilla corre sin interrupciones desde la Ciudad Vieja de Budva a través de Slovenska plaža, bajo el promontorio de Zavala, a lo largo de todo Bečići y hacia Pržno y Sveti Stefan. La aldea es su propia etapa en el paseo de Siete Bahías — la parada natural para el almuerzo, por razones obvias.
Lo que sobrevive
Sería romántico pretender que Rafailovići está intacta; no lo está. Los apartamentos han trepado por la pendiente detrás de las casas antiguas, y en agosto la grava frente a las konobas es tan concurrida como en cualquier lugar de la bahía. Pero la transacción esencial del lugar — barcos saliendo por la mañana, pescado a la parrilla al mediodía, nombres de familias sobre las puertas — ha sobrevivido un siglo que la borró casi en todas partes en esta costa. La bahía Paštrović de tres familias sigue teniendo sus pescadores, y todavía puedes comer lo que atraparon, en la línea del agua, en el pueblo que lleva su nombre.
Visitando. Rafailovići está a un paseo plano y fácil de 25 minutos desde Budva a lo largo del paseo marítimo y a través del túnel de Zavala, en el extremo más oriental de la playa de Bečići; el paseo en sí no cuesta nada y no hay mejor enfoque que a pie en el borde del agua. Ven fuera de temporada, o en una noche de verano cuando se ha ido la multitud del día, y reserva una mesa frente al agua — en Tri Ribara o Porat espera pagar por kilogramo de peces silvestres enteros, con el precio confirmado antes de que se cocine. El túnel a Kamenovo al final del pueblo lleva el paseo hacia el este.
