Hôtel Delfin à Bijela

L'Hotel Delfin est un hôtel 4 étoiles situé à Bijela, sur le littoral monténégrin, au bord des bouches de Kotor. Récemment rénové pour devenir l'un des hôtels les plus modernes et les mieux équipés de la côte monténégrine, il s'étend sur 10 000 mètres carrés et compte 112 chambres et 8 appartements, soit 420 lits au total. Cette réservation concerne une chambre pour 2 personnes, avec une chambre à coucher, un lit et une salle de bains privative — idéale pour un couple ou deux amis. Les chambres disposent d'un mobilier conçu sur mesure, de salles de bains modernes, d'une télévision et de la climatisation, et la plupart offrent une vue sur la mer. L'hôtel possède sa propre plage de sable et son ponton ; la température de l'eau, comprise entre 22 et 26 °C, permet la baignade de mai à octobre. Sur place, vous trouverez un restaurant de 400 couverts, une salle de banquet de 80 places, trois terrasses donnant sur la baie et les montagnes qui l'entourent, ainsi qu'un bar-apéritif dans le hall et une boutique de souvenirs. L'hôtel organise des excursions vers les monuments culturels de la région et des croisières en bateau. Entièrement climatisé, il est ouvert toute l'année.

Les environs

Le vrai sable est rare dans la Boka, et le rivage devant cette partie de Bijela est l'une des raisons pour lesquelles le village se remplit en juillet. Le fond descend en pente douce, la baie reste lisse la plupart des jours d'été et l'eau se réchauffe tôt : agréable dès mai et encore baignable en octobre, bien après que les stations de pleine mer ont rangé leurs transats. Derrière, la ville affiche un manque de glamour qui convient aux familles : un supermarché, deux boulangeries, une glace le soir et des terrasses de restaurants qui regardent droit vers la muraille verte du Vrmac, de l'autre côté de l'eau, avec les montagnes empilées derrière.

Comme Bijela possède un petit port, la mer fait aussi office de route. Tout l'été, des bateaux partent pour le circuit classique de la Boka — Perast, l'îlot artificiel de Notre-Dame du Rocher et Kotor au fond de la baie, sous ses remparts en zigzag — tandis que des sorties plus courtes visent les criques proches de l'entrée. Sur terre, la route côtière atteint Herceg Novi en une vingtaine de minutes, où le monastère de Savina se tient parmi les cyprès au-dessus de la mer. Hors saison, le village continue de travailler au lieu de fermer : il y a toujours un endroit ouvert pour un café, et la promenade redevient celle des habitants.