
Gut zu essen ist in der Boka nicht kompliziert, und Muo ist ein guter Ort, das zu überprüfen. Der Standard ist Fisch vom offenen Grill mit Olivenöl, Mangold und Kartoffeln; dazu Miesmuscheln und Garnelen in buzara, schwarzes Risotto, mit Tintenfischtinte gefärbt, und Oktopus, langsam unter der Metallglocke gegart. Wirklich lokal statt allgemein mediterran ist die Berghälfte der Karte: Schinken, luftgetrocknet in Njeguši oben am Pass über Kotor, Schafskäse in Öl und die Rot- und Weißweine, die aus der Ebene um Podgorica heraufkommen.
Das Dorf um all das herum ist eine Reihe alter Steinhäuser am Wasser, innerhalb der Schutzzone der Bucht, den Berg im Rücken und Kotors Mauern in voller Sicht auf der anderen Seite des Kanals. Ein kleines Boot zur Hand zu haben verändert den Aufenthalt: Die innere Bucht ist geschützt genug für kurze Fahrten hinauf nach Perast und zu seinen Inselchen — oder einfach, um dort zu schwimmen, wo sonst niemand ist. An Land liegt die Altstadt ein paar Kilometer am Ufer entlang.
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