Hotel Čile in Kolašin

Hotel Čile ist ein familiengeführtes 3-Sterne-Hotel in Kolašin, in der nördlichen Bergregion Montenegros, betrieben von Zlatni Do. Bei diesem Angebot handelt es sich um ein Zimmer für 2 Gäste, mit einem Schlafzimmer, einem Bett und einem eigenen Badezimmer – eine unkomplizierte Wahl für Paare oder zwei gemeinsam reisende Freunde. Die Zimmer verfügen über ein Badezimmer, TV, Telefon und Zentralheizung, und das Hotel empfängt seine Gäste sowohl in der Winter- als auch in der Sommersaison. Das hauseigene Restaurant serviert europäische und nationale Gerichte mit täglich wechselnden 15–20 Optionen, darunter die lokale Spezialität der entgräteten Kolašin-Forelle, gefüllt mit Käse und Kajmak, sowie eine gut sortierte Bar mit dem hauseigenen Brandy „KRALJICA“ und dem Wein „VRANAC“. Das Hotel organisiert außerdem Rafting und Kajakfahren auf den Flüssen Montenegros, Angelausflüge und Trainingspakete für Sportmannschaften und ist ein praktischer Ausgangspunkt für Wandergruppen, die in die Gebirge Bjelasica, Komovi und Sinjajevina aufbrechen.

Die Umgebung

Dieser Teil von Kolašin liegt im ruhigen Wohnviertel des Ortes, nah genug, um ins Zentrum zu laufen, und weit genug draußen, dass die Abende still bleiben. Was die weitere Umgebung prägt, ist Wasser: Sowohl die Tara als auch die Morača fließen an Kolašin vorbei, und der Ort hat daraus einen kleinen Wirtschaftszweig gemacht. Raftingtouren starten im Frühjahr und Sommer auf der Tara, wenn die Schneeschmelze dem Fluss seine Kraft gibt, und das Fliegenfischen auf Forelle und Äsche ist an den ruhigeren Abschnitten eine Beschäftigung für die ganze Saison. Die Forelle aus Kolašin, entgrätet und mit Käse und kajmak gefüllt, ist das Gericht, an dem sich die hiesigen Küchen messen lassen müssen.

Hinter dem Ort bestimmen drei Berge den Horizont und das Wandern. Die Bjelasica ist der nächste und sanfteste, rund und grün, mit den Skipisten an der Westflanke und dem Nationalpark Biogradska Gora auf der anderen Seite. Die Sinjajevina breitet sich im Norden als lange, baumlose Weide aus, durchzogen von Katuns, wo Familien noch immer mit ihren Herden den Sommer verbringen. Die Komovi weiter östlich sind die ernsthaften: kahle Felspyramiden, die während des kurzen Bergsommers Wanderer und Kletterer anziehen. Hausgemachter loza und Vranac, der Rotwein aus der Ebene bei Podgorica, sind das, was in diesen Hochlandküchen dazu ausgeschenkt wird.