Hotel Čile a Kolašin

L'Hotel Čile è un hotel a conduzione familiare a 3 stelle situato a Kolašin, nella regione montuosa settentrionale del Montenegro, gestito da Zlatni Do. Questo annuncio riguarda una camera per 2 ospiti, con una camera da letto, un letto e un bagno privato: una scelta ideale per coppie o per due amici in viaggio insieme. Le camere dispongono di bagno, TV, telefono e riscaldamento centralizzato, e l'hotel accoglie gli ospiti sia nella stagione invernale che estiva. Il ristorante interno propone piatti europei e nazionali, con 15–20 opzioni che cambiano ogni giorno, tra cui la specialità locale di trota di Kolašin disossata e farcita con formaggio e kajmak, oltre a un bar completo che offre l'acquavite della casa "KRALJICA" e il vino "VRANAC". L'hotel organizza inoltre escursioni di rafting e kayak sui fiumi del Montenegro, gite di pesca e pacchetti di allenamento per squadre sportive, e rappresenta una base pratica per i gruppi di escursionisti diretti verso le montagne del Bjelasica, del Komovi e del Sinjajevina.

I dintorni

Questa parte di Kolašin si trova nel tranquillo reticolo residenziale del paese, abbastanza vicina da raggiungere il centro a piedi e abbastanza defilata perché le sere restino silenziose. Ciò che definisce l'area più ampia è l'acqua: sia la Tara sia la Morača scorrono nei pressi di Kolašin, e attorno a loro il paese ha costruito una piccola economia. Le discese in rafting sulla Tara partono in primavera e in estate, quando lo scioglimento delle nevi dà forza al fiume, mentre la pesca a mosca a trote e temoli occupa l'intera stagione lungo i tratti più calmi. La trota di Kolašin, diliscata e farcita con formaggio e kajmak, è il piatto su cui si giudicano le cucine del posto.

Alle spalle del paese sono tre montagne a definire l'orizzonte e i percorsi a piedi. La Bjelasica è la più vicina e la più dolce, tondeggiante e verde, con le piste da sci sul versante occidentale e il Parco Nazionale di Biogradska Gora dall'altra parte. La Sinjajevina si stende a nord in lunghi pascoli senza alberi, attraversati dai katun dove le famiglie passano ancora l'estate con le mandrie. I Komovi, più a est, sono quelli impegnativi: piramidi di roccia nuda che attirano escursionisti e alpinisti durante la breve estate di montagna. Nelle cucine dell'altopiano tutto questo si accompagna alla loza fatta in casa e al Vranac, il rosso coltivato giù nella piana di Podgorica.