Chalet Čoban Goleš

Le Čoban's Lodge Goleš est un chalet de montagne perché à 1,600 mètres d'altitude, sur les hauteurs de Kolašin, dans la région nord du Monténégro. Il fait partie d'un petit hameau éco-pastoral composé de cinq chalets traditionnels : vous logez ainsi dans votre propre chalet privé tout en profitant de l'atmosphère d'un authentique village de bergers en activité. L'agencement convient parfaitement à un couple ou à deux amis en voyage : une chambre avec des lits simples pour deux personnes, ainsi qu'une salle de bains. Des sentiers de randonnée balisés partent du hameau en direction du lac de Biograd (Biogradsko Lake), ce qui en fait un point de départ idéal pour les marcheurs souhaitant explorer le massif de la Bjelasica. Les repas sont préparés sur place dans la pure tradition montagnarde monténégrine : agneau rôti, pâtisseries maison, ainsi que des produits laitiers et des baies issus naturellement des pâturages environnants. Kolašin est la ville la plus proche pour les commerces et les services. Tarifs à partir de 158 EUR par nuit.

Les environs

À 1 600 mètres, le pays change complètement de nature. Goleš est un katun, l'un de ces hameaux saisonniers de bergers dispersés sur les hauteurs au-dessus de Kolašin, où les familles montent encore avec leurs bêtes pour la pâture d'été et redescendent avant la neige. Le village le plus proche, Trebaljevo, est à environ 12 kilomètres et Kolašin à quelque 18, par une piste qui grimpe à travers hêtres et épicéas en passant par le belvédère de Donji Lumer, d'où l'on domine le Biogradsko jezero et tout le bassin alentour. Cloches de moutons, chiens et oiseaux composent le fond sonore ; il n'y en a pas d'autre.

Des sentiers balisés quittent le katun dans trois directions — vers le Biogradsko jezero, Vranjak et Crna Glava — ouvrant les hauteurs de la Bjelasica avec ses lacs glaciaires, ses pâturages d'été et ses longues crêtes dégagées. En contrebas, Biogradska Gora est l'une des dernières forêts primaires d'Europe, protégée depuis 1878, avec des arbres plusieurs fois centenaires autour d'un lac immobile et sombre. La nourriture, ici, vient des mêmes quelques centaines de mètres de versant : fromage et kajmak, agneau cuit dans le lait, kačamak et cicvara, jus de myrtille et miel. Les nuits sont assez froides pour une couverture en août, et les étoiles sont extraordinaires.