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Goleš è un katun, uno degli insediamenti stagionali dei pastori che da secoli punteggiano gli alti pascoli della Bjelasica, abitato nei mesi estivi quando le famiglie salgono dalla valle con il bestiame. Intorno ai 1.600 metri l'aria è rarefatta e pungente anche ad agosto, i prati sono un intreccio di fiori selvatici e ginepro, e il confine del Parco Nazionale di Biogradska Gora comincia praticamente sulla soglia di casa. Il parco protegge una delle ultime foreste primarie rimaste in Europa, e il lago di Biograd sta più in basso, in una conca di faggi e abeti rossi; un sentiero collega il katun alla riva del lago, altri portano verso il katun vicino di Vranjak e su fino a Crna Glava, la cima più alta della Bjelasica.
Per arrivare fin qui bisogna affrontare una strada di montagna — il centro di Kolašin dista circa 18 chilometri, il villaggio di Trebaljevo una dozzina — ed è proprio quella distanza a comprare il silenzio. A questa quota si mangia ciò che produce l'altopiano: kačamak e cicvara preparati con il kajmak, agnello cotto a lungo nel latte o sotto il sač, formaggio di pecora, latte acido, miele di bosco e pane sfornato la mattina stessa. Le sere appartengono al buio, perché quassù non c'è inquinamento luminoso, e la temperatura crolla non appena il sole scompare dietro il crinale.
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