Hôtel Manoir Ivanov

L'Hotel Ivanov Mansion se trouve à Ivanova Korita, sur les hauteurs de Cetinje, dans la région centrale du Monténégro. Il est situé à la lisière sud du parc national de Lovćen, à 1 250 mètres d'altitude, où une forêt de pins et de hêtres entoure un complexe touristique de quatre bâtiments offrant une vue sur la montagne. C'est ici que se rencontrent les climats continental et méditerranéen, et la région est depuis longtemps réputée comme une cure d'air naturelle, avec une qualité de l'air idéale pour les hôtes en quête d'un soulagement respiratoire. Le complexe, plus vaste, comprend l'Hotel Ivanov Konak, un centre de loisirs pour enfants, un palais d'été et des terrains de sport pour le basket-ball, le handball, le tennis et le football, ainsi que des sentiers de randonnée et de vélo qui traversent la propriété. L'hébergement proposé ici est un logement compact d'une chambre, avec un lit et une salle de bains, pouvant accueillir deux personnes — un pied-à-terre pratique pour un couple ou un voyageur solo souhaitant faire de Cetinje et de Lovćen leur point de départ pour la marche et le vélo.

Les environs

Si l'on monte à Ivanova Korita depuis plus d'un siècle, c'est pour l'air. À 1 250 mètres, sur la bordure sud du parc national du Lovćen, la cuvette se trouve là où les climats continental et méditerranéen se rencontrent, et le mélange d'air de montagne et d'aérosol marin y est traité de longue date comme une sorte de cure en plein air, en particulier par les visiteurs souffrant des voies respiratoires. La forêt alentour est faite de vieux hêtres et de pins, les températures d'été restent bien inférieures à celles de la côte, et les nuits sont assez froides pour une couverture en juillet.

Le complexe doit son nom à Ivan Crnojević, le seigneur du XVe siècle qui fonda Cetinje, et le plus ancien bâtiment du site est la maison d'été du roi Nikola, datée de 1896. Autour s'organisent des terrains de sport, un jardin de pique-nique et des sentiers à travers le parc, ce qui explique que des équipes sportives viennent y préparer leur saison en altitude. Cetinje est à quinze kilomètres à l'est, son monastère et ses musées royaux occupent facilement un après-midi ; le mausolée de Njegoš est plus près encore, sa terrasse dominant les bouches de Kotor. Les cuisines, là-haut, restent traditionnelles : pršut et fromage de Njeguši, de l'autre côté de la montagne, agneau et pommes de terre sous le sač, soupes épaisses quand le temps tourne.