Gradac

Det kommer av grad, som betyder stad eller fästning, med diminutivändelse — liten stad eller litet fort. Det fäster sig oftast vid en plats där ett försvarsverk en gång stod, eller där en kulles form antydde ett.

Ja. Namnet återkommer från Adriatiska havet till de östra gränserna, så det lönar sig alltid att kontrollera vilket Gradac man hänvisas till. Detta är ett stilla landsbygdssamhälle i centrala Montenegro, väl utanför turistrutterna.

Den välkända blandningen från karsthöglandet: stenhus med tunga tak, små terrasserade tegar inhägnade med röjd sten, valnöts- och plommonträd nära husen, och betesmark som stiger upp mot snår och bar kalksten. Vatten har alltid varit begränsningen, och äldre hus är byggda kring cisterner.

Efter årstiderna snarare än efter ett schema. Hushållen håller får och några nötkreatur, slår hö för hand på mark som är för brant eller stenig för maskiner, och gör ost, rökt skinka och rakija ungefär som far- och morföräldrarna.