Der Adriaterhavet møter Kotorbukten, ligger Herceg Novi – en kaskadeformet botanisk hage av en by, hvor eldgamle festninger reiser seg fra frodig middelhavsgrønt og bratte steintrapper snor seg forbi palmer, appelsinlunder og århundregamle kirker. Med rundt 200 soldager i året og lag på lag av bosnisk, osmansk, venetiansk og østerriksk historie har byen en egenart du ikke finner andre steder i Montenegro.
Innhold
- Forslag til reiseruter: Hvor mange dager i Herceg Novi?
- Herceg Novis historie i korte trekk
- Gamlebyen og festningene
- Torg, kirker og gater
- En botanisk hage ved havet
- Forfatternes by
- Savina-klosteret
- Museer og gallerier
- Strender
- Igalo og helseturisme
- Båtturer
- Herceg Novi-rivieraen
- Portonovi og Luštica Bay: den nye luksusrivieraen
- Hvor du bør spise
- Vingårder og vinsmaking
- Uteliv og kultur
- Kultur og arrangementer
- Dagsturer fra Herceg Novi
- Herceg Novi og Kotor side om side
- Hvor du bør bo
- Slik kommer du dit
- Praktiske tips og spørsmål og svar
- Levekostnader og livet i Herceg Novi
- Det de reisende sier
- Nøkkelfakta i korthet
- Kilder
Forslag til reiseruter: Hvor mange dager i Herceg Novi?
Herceg Novi fungerer like godt som et rolig utgangspunkt over flere dager som et enkelt døgn på en biltur rundt Kotorbukten. Gamlebyen er kompakt, og de fleste severdighetene ligger i gangavstand, så høydepunktene rekker du fort. Men kysten, fjellene og øyene omkring belønner den som blir lenger. En god tommelfingerregel er 3–4 dager for å nyte byen uten å måtte forte seg.
Én dag i Herceg Novi
Begynn med morgenkaffe på Belavista-plassen (Herceg Stjepan-plassen), og ta så turen opp til Kanli Kula for panoramautsikten før du utforsker gamlebyen, klokketårnet Sahat Kula og Forte Mare. Gå en strekning av strandpromenaden Šetalište Pet Danica , stopp for fersk sjømat på en konoba som Konoba Škver, og avslutt med en drink på en av kafeene nede ved sjøen, for eksempel Fabrika eller Koffein.
To dager
Legg til en halvdags båttur til Den blå grotten, Žanjice-stranden og øya Mamula, og bruk ettermiddagen på Savina-klosteret og på å slappe av i Igalo, hjemsted for den berømte helbredende sjøgjørmen og spaanlegget ved Dr. Simo Milošević-instituttet.
Tre til fire dager
Har du bedre tid, kan du ta en dagstur lenger inn i Kotorbukten (Perast og Vår Frue på klippen), gå tur i Orjen -fjellene, besøke en lokal vingård og se innom landsbyen Rose på halvøya Luštica . Da får du også tid til å ta byens mange trapper i et roligere tempo – de har gitt Herceg Novi kallenavnet «trappenes by».
Herceg Novis historie i korte trekk
Tidlig i 1382 satt den bosniske kongen Tvrtko I Kotromanic i knipe. Han hadde ikke klart å innta Kotor, den store handelshavnen på den andre siden av bukten. En handelsblokade fra Ragusa kvalte bosnisk økonomi, og hele kysten Bosansko Primorje manglet en havn av betydning. Løsningen hans var dristig: På stedet der det lå en liten fiskerbosetning ved innløpet til Kotorbukten, reiste han en ny festning og erklærte den for salthandelssenter. Byen han grunnla det året, skulle bli den yngste middelalderbosetningen på den østlige Adriaterhavskysten – den yngste av alle de gamle kystbyene.
Tvrtko oppkalte opprinnelig stedet etter den hellige Stefan – Sveti Stefan – men navnet festet seg aldri. Lokalbefolkningen kalte det bare Novi, som betyr «ny», for ny var den virkelig. Etter Tvrtkos død gikk byen over til de mektige herrene av Hum, familien Kosaca. Til slutt arvet hertug Stjepan Vukcic Kosaca den. Stjepan bar tittelen herceg – den slaviske varianten av hertug – og på 1400-tallet fikk byen nytt navn ved at tittelen hans ble satt sammen med det gamle navnet. Herceg Novi, hertugens nye by, var født.
Det som fulgte, var et svimlende skifte av herskere. Osmanerne erobret og ødela byen i 1482, på nytt i 1493 og igjen i 1508. De holdt den i over to hundre år og bygde moskeer, festningsverk og klokketårnet som fremdeles vokter inngangen til gamlebyen. I 1538 tok spanjolene Herceg Novi i et overraskelsesangrep og begynte å bygge en festning oppe i åssiden, men mistet byen tilbake til tyrkerne bare ni måneder senere, da admiralen for den tyrkiske krigsflåten, Hajrudin Barbarossa, gjenerobret den i 1539. Venetianerne tok kontrollen i 1687 under Morea-krigen og beholdt byen til republikken falt i 1797.
1800-tallet var nesten like urolig. Østerrikerne styrte fra 1797 til 1806, russerne til 1807, franskmennene til 1814 og, fra 1813, en kort periode regjeringen for Boka Kotorska og Montenegro. Så kom østerrikerne tilbake for en lang periode, helt til 1918, og la sitt eget lag av barokk eleganse over byen gjennom 1700- og 1800-tallet. Under første og andre verdenskrig levde byen under italiensk og tysk okkupasjon.
Det er denne sammenfiltrede arven som gjør Herceg Novi så fengslende. På noen få hundre meter kan du gå fra et osmansk klokketårn, forbi en venetiansk sjøport og opp til en festning bygget av spanjoler – alt sammen omkranset av de subtropiske hagene østerrikerne plantet. Få byer ved Middelhavet rommer så mange sivilisasjoner på så liten flate.
Gamlebyen og festningene
Herceg Novi kalles ofte byen med 100 001 trappetrinn, og kallenavnet gjør seg fortjent i det øyeblikket du forlater strandpromenaden. Gamlebyen klatrer bratt opp åssiden i en labyrint av smale trapper, hvelvede passasjer og små torg i skyggen av oleander og bougainvillea. Gode gåsko er en nødvendighet.
Sahat Kula (klokketårnet)
Det naturlige startpunktet for enhver utforskning er Sahat Kula, det osmanske klokketårnet som er hovedporten inn til den historiske bydelen og selve symbolet på Herceg Novi. Det 16 meter høye åttekantede tårnet ble reist i 1667 på ordre fra sultan Mehmed IV og skulle kunngjøre tidene for de daglige bønnene. Alle fire sider er prydet med urskiver, og tårnet går igjen i byens våpenskjold og flagg. Går du under buegangen, trer du fra den moderne byen inn i århundrer av lagvis historie.
Forte Mare
Rett nedenfor gamlebyen, helt nede ved vannkanten, ligger Forte Mare – sjøfestningen. Den er synlig fra nesten hvor som helst i byen og reiser seg, som navnet antyder, loddrett over bystranden Gradska plaža og havnen Škver. Grunnmurene stammer fra 1300-tallet, men bygget fikk sin nåværende form under osmansk styre, da kanoner og forsvarsmurer kom til. Venetianerne ga den det italienske navnet på 1700-tallet. I dag er Forte Mare en kulturarena med sommerkino, en kafé bygget inn i festningsmurene og fri utsikt over innløpet til bukten. Like i nærheten finner du Kusturicas kinoanlegg «Aurora», maleren Voj Stanicas hus, bassenget til vannpoloklubben «Jadran» og – selvsagt – gode restauranter.
Kanli Kula
Klatrer du høyere, kommer du til Kanli Kula, hvis tyrkiske navn har den illevarslende betydningen «det blodige tårnet». Den mektige festningen ble bygget på 1500-tallet 85 meter over havet og fungerte både som forsvarsverk og fengsel under osmansk styre. Fra kanonstillingene her kontrollerte tyrkerne hele byen og innløpet til bukten.
Siden 1960 har Kanli Kula fått nytt liv som et av de mest spektakulære friluftsamfiteatrene ved Adriaterhavet. Med plass til rundt 1000 tilskuere og bukten glitrende langt der nede huser det filmvisninger, konserter, opera og teater gjennom hele sommeren. Å se en forestilling her mens solen går ned over vannet, er en opplevelse som blir sittende i deg.
Spanjola (den spanske festningen)
Helt øverst i gamlebyen, i det som en gang var overbyen, troner den spanske festningen på den høyeste grunnen, og dimensjonene er virkelig imponerende. Spanjolene tok Herceg Novi fra osmanerne i 1538 og begynte å bygge dette festningsverket oppe i åssiden. De holdt byen i bare ni måneder før tyrkerne erobret den tilbake, men de etterlot seg grunnmurene til en festning som fortsatt bærer navnet deres. Osmanerne fullførte byggingen et tiår senere.
Turen opp til Spanjola er bratt, men belønningen er et 360 graders panorama over hele bukten, fjellene omkring og det åpne Adriaterhavet. Underjordiske ganger forbandt en gang Spanjola med både Kanli Kula og Forte Mare i et samlet forsvarsnettverk. Vil du gå videre innover og oppover, kan du bruke fjellstuen Subra som utgangspunkt for fotturer i åsene bak byen.
Torg, kirker og gater
Merkelig nok har Herceg Novi to hovedtorg. Det nederste er Trg Nikole Đurkovića, tidligere Salttorget — en påminnelse om handelen byen ble grunnlagt på. Går du opp derfra, gjennom Klokketårnet, kommer du til Belavista-torget, «den vakre utsikten», midt i gamlebyen.
Belavista domineres av den ortodokse kirken viet erkeengelen Mikael, bygget i bysantinsk stil med orientalske innslag og enestående med sin ikonostas i stein. Torget er et arkitektonisk smykke: alt byen trenger, er samlet her i miniatyr — kirken, byarkivet, biblioteket, Radio Herceg Novi, et kunstgalleri, et apotek, kafeer og private hus.
Ned trappene fra Belavista kommer du til den katolske kirken St. Hieronymus, som rommer en rik skattkammersamling, og til kirken viet St. Leopold Mandić, novljaninen. På samme terrasseplan ligger musikkskolen — og overalt palmer og frodig vegetasjon. I trappegaten oppkalt etter forfatteren Marko Car vokser et slags dinosaurtre, en Ginkgo biloba. I Kristi himmelfartskirke, i den tidligere forstaden Toplo, lærte Petar II en gang å lese.
Hovedgaten Njegoševa går fra torget helt til Igalo, og det er her byens hverdagsliv utspiller seg: eksklusive butikker, bykroen, byparken, hovedpostkontoret, turistbyråer og kirker ligger på rekke og rad. Njegoševa krysses gang på gang av trapper — trappegatene byen er kjent for.
En botanisk hage ved havet
I århundrer er byen blitt sett i all sin prakt fra sjøen. Like lenge tok sjøfolk med seg hjem frø av uvanlige planter, eksotiske trær og frukter, og derfor ble Herceg Novi med tiden en sann botanisk hage. Bygget i terrasser i det bratte terrenget ligger «de grønnes by» som et amfiteater, med en privilegert utsikt mot åpent hav og mot to halvøyer rett overfor, Luštica og Prevlaka.
Mellom disse halvøyene skjer det noe hver eneste dag: seilere legger ut på regatta, fiskere drar ut for å ha fangsten på markedet neste morgen, og turistbåter strømmer mot de mest kjente utfluktsstedene — Žanjice, Mamula, Den blå grotten. Om sommeren er det stor aktivitet på sjøen, og yachter og store cruiseskip trekker blikket til alle som har søkt ro i en restauranthage nede ved vannet. Byhavnen heter Škver, som betyr skipsverft, for her lå det en gang et verft.
Til høyre og venstre strekker strandpromenaden seg fra Igalo til Meljine, en distanse på 5 km. Langs denne lengste kystpromenaden vokser landets største utendørsutstilling av eksotiske planter: sjeldne og uvanlige arter fra alle kontinenter, ulike palmer, kaktuser, bananer, magnoliaer, prydbusker, mimoser, ville appelsiner, kameliaer, pittosporum, oleander og eukalyptus.
Forfatternes by
Herceg Novi kalles også forfatternes by. I Novis idylliske stillhet arbeidet Aleksa Šantić, Simo Matavulj, Ivo Andrić, Mihailo Lalić, Stevan Raičković, Dušan Kostić og Zuko Džumhur. Andrićs hus er i dag forfatterklubben, og rett i nærheten ligger hjemstavnsmuseet. Mange samtidsforfattere kan fremdeles treffes i byens bokhandel, Knjižara So, på hovedtorget.
Savina-klosteret
Tjue minutters gange øst for gamlebyen, omgitt av tette middelhavshager i en skogkledd skråning og på et av bukas vakreste utsiktspunkter, ligger Savina-klosteret, et av de viktigste serbisk-ortodokse klostrene ved Adriaterhavet. Stedet går tilbake til 1000-tallet, men fikk sin nåværende form på 1600- og 1700-tallet, da munker på flukt fra den osmanske erobringen av Bosnia-Hercegovina fant tilflukt her.
Anlegget rommer tre kirker. Den eldste er den lille Marias hensovnelseskirken fra 1000-tallet og middelalderen. Kirken viet den hellige Sava av Serbia, som troner på en høyde like ved, skal etter tradisjonen ha blitt bygget av Sava selv på 1200-tallet. Midtpunktet er storkirken, viet som den lille til jomfru Marias himmelfart og oppført mellom 1777 og 1799 i en slående blanding av bysantinsk, romansk og barokk stil. Ikonostasen, malt av Simeon Lazovic, er et mesterverk i serbisk barokk.
Klosterets kloster skattkammer og bibliotek rommer et krystallkors tilskrevet den hellige Sava fra 1200-tallet, et håndskrevet evangeliar fra 1375, forgylte sølvikoner og historiske dokumenter gjennom flere århundrer. Utenfor kirkene skaper de terrasserte hagene med hundreår gamle sypresser, ruvende palmer og duftende middelhavsbusker en dyp ro, med vakker utsikt ned mot bukten. Klosteret er verdt turen ikke bare for skattkammeret, men for sin overveldende skjønnhet og sin åndelige og kulturelle betydning.
Besøkende bør kle seg diskret (dekkede skuldre og knær) og holde seg stille og respektfulle, særlig under gudstjenester. Inngangen er gratis, men gaver tas imot med takk.
Museer og gallerier
Ved siden av festningene har Herceg Novi et overraskende rikt kulturliv til å være en så liten by:
- Bymuseet (Mirko Komnenović-museet): arkeologiske, etnografiske og maritime samlinger i en historisk villa med botanisk hage.
- Mikhail Bulgakov-museet: åpnet i 2020, det første internasjonale museet viet den russiske forfatteren — et helt særegent trekkplaster som speiler byens lange bånd til det russiske miljøet.
- Ivo Andrićs hus: nobelprisvinnerens bolig ved sjøen, i dag forfatterklubb, kulturscene og hagescene; hjemstavnsmuseet ligger like ved.
- Villa Galeb: den jugoslaviske presidenten Josip Broz Titos tidligere sommerresidens, ved sjøkanten i Igalo.
- Kunstgallerier: galleriet «Josip Bepo Benković» og Sue Ryder-galleriet viser regional og internasjonal kunst.
Strender
Herceg Novi ligger ved innløpet til Kotorbukten, og vannet her er blant det reneste i bukten, friskt fra strømmene i det åpne Adriaterhavet. Du finner ikke de lange sandstrendene fra Budva-rivieraen, men strendene har sin helt egen karakter — steinete viker med furuskog bak, badeplattformer i betong og avsidesliggende steder du bare kommer til med båt.
Strendene i byen og i Igalo
Bystranden, Gradska plaža, ligger rett nedenfor Forte Mare og gamlebyen — betong og småstein, helt utmerket for et raskt bad og bare noen skritt fra kafeer og restauranter. I Igalo ligger en lang, grunn sandstrand som er populær blant barnefamilier — det slake bunnfallet gjør at barna kan vasse langt ut. Stranden ved Titos tidligere villa er særlig kjent for den helbredende sjøgjørmen som samler seg på grunna.
Zanjice-stranden
På Luštica-halvøya, tvers over det smale sundet ved innløpet til bukten, regnes Zanjice av mange som den vakreste stranden i hele Kotorbukten. De 300 meterne med hvit rullestein skråner mykt ned i et usedvanlig klart turkist vann, med utsikt mot øya Mamula. Fasilitetene er gode — solsenger, restauranter og garderober. De fleste kommer hit med taxibåt fra sjøfronten i Herceg Novi, en tur på 20 minutter som er halve moroa.
Miriste-stranden
Miriste ligger vegg i vegg med Zanjice, men er roligere og mer skjermet — en fredelig steinvik med fremragende snorkling. Du kan svømme ut til en liten øy med et kapell viet Vår Frue av Miriste, og ruinene av Arza-festningen like ved er verdt en utforskning. En liten strandrestaurant serverer grillet blekksprut og enkle lokale retter.
Strendene på Luštica-halvøya
Utenom Zanjice og Miriste skjuler Luštica-kysten en mengde mindre viker du bare når med båt eller til fots langs kyststiene. Dette er stedene for den som vil ha ensomhet og krystallklart vann uten noen form for fasiliteter.
Igalo og helseturismen
Igalo grenser til Herceg Novi og er knyttet til byen av strandpromenaden, og stedet var et mål for helseturisme lenge før «wellness» ble et moteord. Kombinasjonen av mildt middelhavsklima, mineralrik sjøgjørme og naturlige mineralkilder har trukket besøkende hit i århundrer.
Institut Dr Simo Milosevic
Midtpunktet i Igalos helseturisme er Institut Dr Simo Milosevic, grunnlagt i 1949 og i dag en av de største institusjonene for fysikalsk medisin og rehabilitering i Sørøst-Europa. Det som startet som et bad- og klimakursted, har vokst til et fullverdig medisinsk rehabiliteringssenter med egen fakultet for anvendt fysioterapi og tilknytning til Montenegros universitet.
Den helbredende gjørmen og mineralkildene
Den terapeutiske gjørmen, lokalt kjent som igaljsko blato, samler seg på grunna langs stranden. De helbredende egenskapene ble vitenskapelig bekreftet på 1930-tallet, da franske Vichy Laboratoires attesterte den medisinske verdien — men lokalbefolkningen hadde da brukt den mot leddsmerter, hudlidelser og revmatiske plager i generasjoner. Fremdeles ser du folk vasse ut på grunna ved Stara Banja-stranden i Igalo for å smøre den mørke, mineralrike gjørmen på huden.
Naturlige mineralkilder, kalt igaljske slatine, springer frem langs stranden og er lenge blitt drukket for fordøyelsen og stoffskiftet. Instituttet tilbyr hydroterapi, balneoterapi, elektroterapi, thalassoterapi, tilpassede treningsprogrammer, massasje, aromaterapi og foryngende behandlinger. Du trenger ikke være pasient for å nyte godt av Igalo — de offentlige strendene gir fri tilgang til både gjørmen og mineralvannet.
Båtturer
Et av høydepunktene ved et besøk i Herceg Novi er å komme seg ut på vannet. Byen ligger ved innløpet til bukten, og dermed er den dramatiske kystnaturen rett utenfor; en båttur på en halv dag er en av de opplevelsene som gir ferien preg.
Den klassiske ruten
Båtene går fra promenaden Pet Danica eller havnen Skver og sørover langs kysten av Luštica-halvøya til øya Mamula, Den blå grotten og stranden Zanjice — de tre mest kjente utfluktsstedene i farvannet mellom halvøyene Luštica og Prevlaka.
Øya Mamula
Mamula er en liten klippeøy som domineres av en mektig, sirkelrund festning bygget på 1850-tallet av den østerrikske generalen Lazar Mamula. Festningen har en mørk krigshistorie og er nylig blitt bygget om til luksusresort. Båtene sirkler langsomt rundt øya, slik at passasjerene får tid til å fotografere de dramatiske steinmurene som reiser seg rett opp av havet.
Den blå grotten (Plava Špilja)
Den blå grotten er en havgrotte der sollyset kommer inn gjennom en åpning under vannflaten og brytes i det klare vannet, slik at hele rommet bades i et nesten overjordisk blått skjær. Båtene går rett inn, og passasjerene kan bade i det lysende vannet. Effekten er sterkest på solrike formiddager. Det er en genuint magisk opplevelse og et av de mest fotograferte stedene på Montenegros kyst.
Landsbyen Rose
Mange turer passerer eller stopper i Rose, en liten fiskerlandsby ytterst på Luštica-halvøya. Med sine steinhus og sin rolige atmosfære virker Rose som et sted tiden har glemt. Enkelte turer innom også en tidligere jugoslavisk ubåttunnel sprengt inn i klippene like ved — en fascinerende levning fra den kalde krigen.
Regn med 15 til 25 euro per person for de korteste turene (to timer) og 30 til 60 euro for lengre utflukter med flere stopp.
Herceg Novi-rivieraen
Herceg Novi er ankeret i en riviera som strekker seg 25 kilometer langs nordsiden av Kotorbukten. En rekke mindre steder, hvert med sitt eget preg, er knyttet sammen av kystveien og strandpromenaden.
Meljine, tre kilometer mot øst og enden av den 5 km lange strandpromenaden, har sine egne strender, noen restauranter og Lazareto — en tidligere karantenestasjon og et av de eldste anleggene i sitt slag i Europa. Zelenika, lenger øst, har navnet sitt etter en eviggrønn middelhavsplante og rommer det aller første hotellet som ble bygget i Montenegro, fra 1902. Kumbor, hvis navn kommer av det italienske conborgo (forstad), har noen av de best plasserte sjørestaurantene på hele rivieraen. Djenovici kan vise til en historie helt tilbake til gresk-romersk tid og er et rolig og autentisk utgangspunkt. Baosici har en stolt maritim arv — på høyden av sjøfartstradisjonen i Boka hadde dette lille stedet over 30 skip og 50 skipskapteiner. Bijela, stedet lengst mot øst, er utgangspunkt for Kamenari-Lepetane-fergen over til den andre siden av bukten.
Portonovi og Luštica Bay: den nye luksusrivieraen
Det siste tiåret er Herceg Novi-rivieraen blitt et av Adriaterhavets raskest voksende luksusreisemål. På Portonovii Kumbor ligger en marina for superyachter side om side med resortet One&Only Portonovi og velværesenteret Espace Chenot, som hver sommer trekker et internasjonalt publikum med god råd. På den andre siden av bukten kombinerer det vidstrakte Luštica Bay -prosjektet marina, en 18-hulls golfbane, hotellet Chedi og boliglandsbyer ute på halvøya. Sammen har de løftet Herceg Novi oppover i markedet, mens gamlebyen beholder sitt avslappede, autentiske preg — en kontrast som gjør området attraktivt for svært ulike typer reisende.
Hvor du bør spise
Herceg Novi leverer langt over forventning når det gjelder mat. Fersk sjømat fra Adriaterhavet, montenegrinsk fjellkjøkken og gjenklang av italiensk, tyrkisk og østerriksk påvirkning gir et spennende matmiljø. Sjømaten dominerer menyene: fersk fisk, grillet blekksprut, blåskjell, svart risotto, ferske salater med lokalprodusert olivenolje og den lokale spesialiteten buzara.
Gradska Kafana
Ingen matguide er komplett uten Gradska Kafana, bykroen — byens store kafé og restaurant i en vakker bygning i empirestil i Njegoseva-gaten. Den har servert gjester og bohemer siden 1924. I andre etasje ligger et kaffehus med terrasse, i etasjen under selve restauranten, med montenegrinske spesialiteter, italienskinspirerte retter og utmerket sjømat. Begge terrassene vender mot sjøen, med storslått utsikt over bukten.
Spisesteder ved sjøen og i gamlebyen
Langs promenaden Pet Danica og rundt havnen Skver ligger restaurant ved restaurant med nyfanget fisk, grillet blekksprut og sjømatrisotto — og utsikt over bukten. De fleste kjøper rett fra lokale fiskere. Innenfor bymurene holder flere restauranter til i stemningsfulle steinbygninger med terrasser i de bratte gatene, der tradisjonell montenegrinsk mat serveres side om side med lettere middelhavsretter.
Konobaer
Vil du ha det mest autentiske, må du oppsøke konobaene — tradisjonelle taverner med hjemmelaget mat. Regn med retter som buzara (skalldyr med vin, hvitløk og brødsmuler; noen kjøkken lager den i en tomatsaus med hvitløk og hvitvin), svart risotto, fersk grillet fisk og njeguška-biff fylt med spekeskinke og ost. Et fullt måltid med lokal vin koster sjelden mer enn 20 til 30 euro per person.
Andre navn verdt å oppsøke er Konoba Kruso (sjømat med utsikt over bukta på Pet Danica-promenaden), Konoba Feral (middelhavsmat og grillet kjøtt), og Tri Lipe (tradisjonell montenegrinsk mat).
Ikke reis hjem uten å ha smakt fersk grillet fisk med olivenolje og sitron, njeguški pršut (spekeskinke), riblja čorba (fiskesuppe) og et glass Vranac, Montenegros fremste rødvin.
Vingårder og vinsmaking
I åsene over bukta og på Luštica-halvøya like ved finnes det stadig flere små familievingårder, og flere av dem ligger innen kort kjøretur for en smaking. Bydelen Savina har særlig gjort seg bemerket med vinproduksjonen sin:
- Savina Winery: ligger vegg i vegg med det historiske Savina-klosteret og er kjent for hvitviner og roséviner.
- Castel Savina: lager prisbelønt Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon og rosévin [25][26].
- Delić Wines: en anerkjent boutiqueprodusent som satser på montenegrinske druesorter.
- Damarius & Malvasija Karaman: kjellere i Luštica-området som blant annet produserer den lokale hvitvinen Malvasija.
Til vinen serveres det gjerne lokal ost, olivenolje, spekeskinke og fiken — en avslappet måte å tilbringe en ettermiddag borte fra kysten på.
Uteliv og kultur
Herceg Novi er ingen festeby slik Budva er, og det er en stor del av sjarmen. I stedet for nattklubber får du utekino i en sjøfestning, friluftsopera i et middelalderamfi og lange kvelder på kafeene ved sjøen mens lysene danser over bukta.
Herceg Fest og filmfestivalen
Siden 1996 har JUK Herceg Fest stått bak byens kulturprogram gjennom hele året. Juvelen i kronen er filmfestivalen i Herceg Novi, med visninger på sommerscenen i festningen Kanli Kula. Festivalen har status som kulturarrangement av særlig betydning for Montenegro.
Sommerkonserter og forestillinger
Juli og august byr på den internasjonale kunstmusikkfestivalen Days of Music, Guitar Art Summer Fest med klassiske gitarkonserter hver kveld i gamlebyen, og operafestivalen Operosa Montenegro med fullverdige oppsetninger i Kanli Kula. Forte Mare huser flere konserter og sommerkino.
Music Scale Festival
Det var trappene som ga navn til byens mest kjente sommerfestival. Music Scale Festival, som arrangeres hver juli ved Kanli Kula-tårnet, er et av varemerkene til Herceg Novi.
Mimosafestivalen
Kommer du i februar, finner du en by i mimosafestivalens grep. Den gule mimosablomsten har blitt feiret her siden 1969. Det som begynte som en hyllest til blomsten, har vokst til en karneval som varer en måned, med maskeballer, korpsopptog, majoretter, festivalen for mimosa, fisk og vin nede ved havna, og en dukke i naturlig størrelse som brennes for å markere at vinteren er over.
Kafeer og kveldsliv
Hovedtorget, Trg Nikole Đurkovića, og gatene rundt er fulle av kafeer som utgjør byens sosiale hjerte. Sommerkveldene fylles torget og promenaden av bord. Lokalbefolkningen blir sittende lenge over espresso, rakija og samtaler, og tilreisende tas varmt imot. Flere barer ved sjøen holder åpent til langt på natt med cocktailer og levende musikk, men stemningen forblir rolig.
Kultur og arrangementer
Mimosafestivalen (Praznik Mimoze)
Arrangert årlig siden 1969er mimosafestivalen Herceg Novis fremste kulturarrangement og en av de viktigste reiselivsfestivalene i regionen. Den feires gjennom februar og mars (og varer omtrent en måned). Festivalen markerer vårens komme med blomstringen av byens kjære mimosatrær – duftende planter med gule blomster som opprinnelig ble hentet fra Australia av sjøfolk fra Boka.
Høydepunkter under festivalen:
- Festopptog og maskerader gjennom gatene i gamlebyen
- «Festa od mimoze, ribe i vina» (mimosaens, fiskens og vinens fest) – en gastronomisk feiring som årlig trekker rundt 20 000 besøkende
- Internasjonale blomsterutstillinger
- Sportsarrangementer blant annet svømmestevner og Mimosa Cup i bueskyting og skyting
- Konserter, folkloreforestillinger og kunstutstillinger
Mimosablomsten har blitt selve symbolet på byen [19][21][22].
Filmfestivalen i Herceg Novi (Montenegro Film Festival)
Den viktigste filmfestivalen i Montenegro og en av de betydeligste i Sørøst-Europa, filmfestivalen i Herceg Novi, har vært arrangert i over tre tiår. Den viser mer enn 60 produksjoner i konkurranseprogrammer for spillefilm, dokumentar og studentfilm, under slagordet «Alle filmens farger». Spillefilmene vises i de stemningsfulle omgivelsene i festningen Kanli Kula, mens dokumentarene presenteres i hagen til huset til nobelprisvinneren Ivo Andrić [23].
Andre kulturarrangementer
- Aprilteaterfestivalen i Herceg Novi – arrangert siden 1996
- Days of Music – en internasjonal kunstmusikkfestival (10.–20. juli) med klassiske konserter og lange tradisjoner
- Music Scale Festival – oppkalt etter byens trappegater og arrangert hver juli i Kanli Kula
- Sunny Rocks og Guitar Art Fest – musikkarrangementer i Kanli Kula
- Herceg Fest – byens viktigste kulturinstitusjon, som står bak programmet innen alle kunstarter året rundt [23][24].
Dagsturer fra Herceg Novi
Beliggenheten ved innseilingen til Kotorbukta gjør Herceg Novi til et fremragende utgangspunkt for å utforske regionen.
Kotor
Middelalderbyen Kotor med bymurene sine, oppført på UNESCOs verdensarvliste, ligger omtrent en times kjøretur unna. Ta den naturskjønne veien langs nord- og østsiden av bukta, eller kort ned turen med ferja mellom Kamenari og Lepetane. Gamlebyen i Kotor er blant de best bevarte middelaldersentrene i Middelhavsområdet, og turen opp til festningen San Giovanni gir en av Europas mest fotograferte utsikter.
Perast og Vår Frue av Klippen
Perast, en liten barokkby på østsiden av bukta, er blant Montenegros mest maleriske steder. Fra sjøkanten går det båter ut til Vår Frue av Klippen, en kunstig øy med en kirke som rommer bemerkelsesverdige votivmalerier og et broderi som en lokal kvinne etter sigende brukte 25 år på å sy med sitt eget hår.
Risan
Risan er den eldste bosetningen ved Kotorbukta og var en gang hovedstaden til den illyriske dronningen Teuta. Hovedattraksjonen er velbevarte romerske mosaikker fra 100-tallet, blant dem en sjelden fremstilling av den greske guden Hypnos.
Dubrovnik
Den kroatiske grensen ligger bare 10 kilometer fra Herceg Novi, og Dubrovnik ytterligere rundt 40 kilometer unna. Regn med omtrent 90 minutter, grensepasseringen inkludert. Dubrovniks praktfulle gamleby innenfor bymurene gir en dagstur du sent vil glemme.
Orjen-fjellet
Orjen reiser seg 1894 meter rett bak Herceg Novi og er den høyeste toppen i den dinariske kystfjellkjeden og et av Europas våteste steder. Merkede stier fører gjennom skog, fjellenger og karstlandskap, og fra toppen strekker utsikten seg langt utover Adriaterhavet.
Herceg Novi og Kotor sammenlignet
Kotor er den mest kjente og, ifølge mange, den vakreste byen i Boka Kotorska. Andre mener det er Herceg Novi. Forskjellen mellom de to er at Kotor preges av steinpalasser, for det meste fra barokken, mens Herceg Novi preges av villaer. De som elsker Herceg Novi, gjør det på grunn av hagestemningen, det uvanlig solrike været året rundt, og at man fra nesten hver eneste terrasse ser to slags blått: havet og himmelen.
Overnatting
Herceg Novi har overnatting for enhver smak, fra hoteller ved sjøen til private leiligheter og steinhus i gamlebyen.
Gamlebyen plasserer deg midt i begivenhetene, noen skritt fra festninger og restauranter. Flere boutiquehoteller og oppussede steinleiligheter tilbyr stemningsfulle opphold, men de bratte gatene kan by på utfordringer for dem som har problemer med å bevege seg. Igalo er ideelt for familier og for dem som kommer for behandling, med flat adkomst til sjøen, sandstrender og Institut Dr Simo Milosevic like ved. Savina, i nærheten av klosteret, gir en roligere tilværelse i boligstrøk med storslått utsikt over bukta, mens Meljine kombinerer rolige omgivelser med et kvarters spasertur langs promenaden til sentrum.
For dem som reiser billig, gir private leiligheter (apartmani) svært mye for pengene i alle bydeler, og mange har kjøkken slik at du kan lage maten selv med de utmerkede lokale råvarene fra markedene i nærheten.
Slik kommer du dit
Fra Dubrovnik lufthavn (nærmest)
Dubrovnik lufthavn (DBV) i Kroatia ligger omtrent 30 kilometer unna. Turen tar rundt en time, inkludert grensepasseringen ved Debeli Brijeg, der det kan bli kø på sommeren. Taxi, transport og leiebil er tilgjengelig.
Fra Tivat lufthavn
Tivat lufthavn (TIV) ligger omtrent 23 kilometer unna. Raskest går det med bilferja mellom Kamenari og Lepetane, en overfart på 10 minutter der bukta er på sitt smaleste. Med taxi via ferja tar turen 30 til 40 minutter.
Fra Podgorica lufthavn
Podgorica lufthavn (TGD) ligger omtrent 120 kilometer unna, rundt to timer med bil. Det går faste busser mellom de to byene.
